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檳榔吃了有什么好處盤點檳榔的各種吃法

发布时间:2019-05-02 07:52:33 编辑:笔名

看到檳榔2字,腦海中頓時出現三個字:硬梆梆!檳榔在很多個地區都算得上是流行的零食,喜歡吃的人,嘴里每天不嚼上一兩顆檳榔就不舒服。為什么檳榔如此收小火伴們愛好?到底檳榔有多好吃?檳榔吃了有什么好處?今天來告訴你!

一、吃槟榔的好处有哪些

大家那么喜欢嚼槟榔,对槟榔的好处又有多少了解呢?今天带你一探究竟!

据相传,海南一带很早就有槟榔待客的风俗。海南人一直把槟榔视为上等礼品,认为亲客来往,没有槟榔就不成礼貌。可见海南人爱槟榔、吃槟榔之流行。

槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、止吐驱虫等作用。嚼食槟榔后,人常常感到精神兴奋,面颊绯红,身上微微发汗,就像喝过酒一样,心情会变得愉快,有时会产生飘飘欲仙的快感,也会让人感觉体力充沛,工作效率提高,反应更灵敏。之前住在高山一带的民众。常以吃槟榔来御寒,以及消除紧张劳动后的疲劳。不仅如此,槟榔还能生津止渴,与喝可口可乐不相上下。如果同时抽烟,刺激感受会更强烈和持久。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果。

槟榔如此醉人,也难怪会遭到那么多人的欢迎。空暇时间嚼一颗槟榔,确实是一个不错的选择。冬天嚼一嚼,还可以保暖哟。

二、槟榔的做法

槟榔在药理性能上起了很多作用,在厨师们的手中也会应用得淋漓尽致。今日与你携手1探厨师手中的槟榔世界。

【槟榔黄油酱比目鱼】

材料:

橄榄油1汤匙,比目鱼排450克,白葡萄酒120毫升,蒜1头,切碎,黄油60克,盐和黑胡椒少许,调味用,马槟榔3汤勺,保留汁水

做法

1、用中高火在大煎锅里热橄榄油,将比目鱼排放进去煎到每面都变成适度的褐色。起锅备用。

2、将葡萄酒倒进锅里,把锅底残留的褐色残渣铲掉。等酒挥发到剩一半的时候,将蒜、黄油和槟榔放进去搅拌。用盐和胡椒粉调味,让酱料在锅里炖1分钟左右使各种味道充分融合。

3、将鱼排倒回锅里沾匀酱汁,再煎一下到鱼肉可用叉子轻易扒开为止。将鱼倒出淋上锅里的酱汁就可以趁热吃了。

【槟榔鸭】

材料:

鸭1只(重约750克),槟榔4个,红尖辣椒50克,青蒜25克。调料:色拉油100克,盐8克,姜片30克,味精5克,酱油5克,剁辣椒20克,料酒30克,香油5克,高汤100克。

做法:

1、将鸭宰杀后,剁成4厘米的长条块,槟榔剖开待用,尖辣椒切成马蹄段。

2、干锅放青蒜段垫底。

3、炒锅烧底油烧至六成热,下入剁椒、姜片大火煸至油红,下鸭块炒至变色,放入槟榔,烹料酒,放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透,加入尖椒,装入干锅即成。

3、槟榔的功效和作用

槟榔盛产于热带地区,在咱大广东也是广泛遭到大众喜爱的零食。下面我们来看看槟榔有何功效与作用。

功效:

槟榔种子可入药,具有杀虫、破积、下气、气滞行水的功效,是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积,食积、痢疾、驱蛔、外治青光眼,嚼吃起兴奋作用。

作用:

槟榔在药用性能上被大家广泛关注,其药理作用包括以下几点:

1、驱虫作用。槟榔碱是有效的驱虫成份。对猪肉绦虫有较强的瘫痪作用,能使虫全部瘫痪;而对牛肉绦虫,则仅能使头部和未成熟节片完全瘫痪,对其中段和后段的孕卵节片不会产生太大的影响。另外,槟榔对鼠蛲虫也有麻痹作用;槟榔碱对蛔虫也可使之中毒,对钩虫则无影响。

2、抗真菌、病毒作用。槟榔的水浸液在对癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂和水浸剂对流感病毒甲型某些株有一定的抑制作用,抗病毒作用可能与一种叫鞣其中质的成分有关。

3、对胆碱受体的作用。槟榔可使唾液分泌增加,滴眼时可使瞳孔缩小,另外也可增加肠蠕动、气管收缩、减慢心率,并可引起血管扩张、血压下降等。

槟榔除了在药理上有众多作用外,在其他方面也起到一定作用,比如对小鼠胚胎有一定毒性,可延缓胎鼠的发育等等。

四、槟榔的危害吗

槟榔虽醉人,却也不宜多食。因为槟榔多食会对身体有害。下面我们来看看它会有什么危害。

1、长时间嚼槟榔,口腔黏膜会变“橡皮”(嘴巴张不开)。槟榔是一种比较特别的食品,需要食用者用力咀嚼,长时间食用会导致嘴巴像橡皮一样难张开。更有甚者会出现口腔癌等疾病。

2、槟榔致癌。次吃槟榔之后,就觉得脸发烫,全身微微冒汗,头晕,当时还以为吃错了什么,后来与朋友说起才知道,槟榔里加了冰片和麻黄,这两种东西就像尼古丁一样容易让人上瘾。专家也曾说过,槟榔属于一级致癌物。知道后就不再吃了,东西固然醉人,还是要以身体为重呀!

3、儿童长期咀嚼槟榔,不利身心健康。小孩处于长身体阶段,长期食用槟榔,弊大于利。槟榔对大人而言,长期食用会引起口腔问题,小孩就更不用说了,比大人更容易得口腔病。所以,建议家长不要让孩子吃太多槟榔,且不说以后牙齿会不会长坏,如果日后落个口腔病,要治愈就更麻烦了。

还是同样的话,美食虽诱人,也要视情况而食。无害就可以放肆,有害就要克制。身体倍儿棒,才是硬道理!

看到槟榔2字,脑海中顿时出现三个字:硬邦邦!槟榔在很多个地区都算得上是流行的零食,喜欢吃的人,嘴里每天不嚼上一两颗槟榔就不舒服。为什么槟榔如此收小伙伴们喜爱?到底槟榔有多好吃?槟榔吃了有什么好处?今天来告诉你!

一、吃槟榔的好处有哪些

大家那么喜欢嚼槟榔,对槟榔的好处又有多少了解呢?今天带你1探究竟!

据相传,海南一带很早就有槟榔待客的风俗。海南人一直把槟榔视为上等礼品,认为亲客来往,没有槟榔就不成礼貌。可见海南人爱槟榔、吃槟榔之流行。

槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、止吐驱虫等作用。嚼食槟榔后,人常常感到精神兴奋,面颊绯红,身上微微发汗,就像喝过酒一样,心情会变得愉快,有时会产生飘飘欲仙的快感,也会让人感觉体力充沛,工作效率提高,反应更灵敏。以前住在高山一带的民众。常以吃槟榔来御寒,以及消除紧张劳动后的疲劳。不仅如此,槟榔还能生津止渴,与喝可口可乐不相上下。如果同时吸烟,刺激感受会更强烈和持久。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果。

槟榔如此醉人,也难怪会受到那么多人的欢迎。空暇时间嚼一颗槟榔,确实是一个不错的选择。冬天嚼一嚼,还可以保暖哟。

2、槟榔的做法

槟榔在药理性能上起了很多作用,在厨师们的手中也会运用得淋漓尽致。本日与你携手一探厨师手中的槟榔世界。

【槟榔黄油酱比目鱼】

材料:

橄榄油1汤勺,比目鱼排450克,白葡萄酒120毫升,蒜1头,切碎,黄油60克,盐和黑胡椒少许,调味用,马槟榔3汤匙,保留汁水

做法

1、用中高火在大煎锅里热橄榄油,将比目鱼排放进去煎到每面都变成适度的褐色。起锅备用。

2、将葡萄酒倒进锅里,把锅底残留的褐色残渣铲掉。等酒挥发到剩一半的时候,将蒜、黄油和槟榔放进去搅拌。用盐和胡椒粉调味,让酱料在锅里炖1分钟左右使各种味道充分融合。

3、将鱼排倒回锅里沾匀酱汁,再煎一下到鱼肉可用叉子轻易拨开为止。将鱼倒出淋上锅里的酱汁就可以趁热吃了。

【槟榔鸭】

材料:

鸭1只(重约750克),槟榔4个,红尖辣椒50克,青蒜25克。调料:色拉油100克,盐8克,姜片30克,味精5克,酱油5克,剁辣椒20克,料酒30克,香油5克,高汤100克。

做法:

1、将鸭宰杀后,剁成4厘米的长条块,槟榔剖开待用,尖辣椒切成马蹄段。

2、干锅放青蒜段垫底。

3、炒锅烧底油烧至六成热,下入剁椒、姜片大火煸至油红,下鸭块炒至变色,放入槟榔,烹料酒,放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透,加入尖椒,装入干锅即成。

3、槟榔的功效和作用

槟榔盛产于热带地区,在咱大广东也是广泛受到大众喜爱的零食。下面我们来看看槟榔有何功效与作用。

功效:

槟榔种子可入药,具有杀虫、破积、下气、气滞行水的功效,是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积,食积、痢疾、驱蛔、外治青光眼,嚼吃起兴奋作用。

作用:

槟榔在药用性能上被大家广泛关注,其药理作用包括以下几点:

1、驱虫作用。槟榔碱是有效的驱虫成分。对猪肉绦虫有较强的瘫痪作用,能使虫全部瘫痪;而对牛肉绦虫,则仅能使头部和未成熟节片完全瘫痪,对其中段和后段的孕卵节片不会产生太大的影响。另外,槟榔对鼠蛲虫也有麻痹作用;槟榔碱对蛔虫也可使之中毒,对钩虫则无影响。

2、抗真菌、病毒作用。槟榔的水浸液在对癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂和水浸剂对流感病毒甲型某些株有一定的抑制作用,抗病毒作用可能与一种叫鞣其中质的成份有关。

3、对胆碱受体的作用。槟榔可使唾液分泌增加,滴眼时可使瞳孔缩小,另外也可增加肠蠕动、气管收缩、减慢心率,并可引起血管扩张、血压下降等。

槟榔除了在药理上有众多作用外,在其他方面也起到一定作用,比如对小鼠胚胎有一定毒性,可延缓胎鼠的发育等等。

4、槟榔的危害吗

槟榔虽醉人,却也不宜多食。因为槟榔多食会对身体有害。下面我们来看看它会有什么危害。

1、长期嚼槟榔,口腔黏膜会变“橡皮”(嘴巴张不开)。槟榔是一种比较特别的食品,需要食用者用力咀嚼,长时间食用会致使嘴巴像橡皮一样难张开。更有甚者会出现口腔癌等疾病。

2、槟榔致癌。次吃槟榔之后,就觉得脸发烫,全身微微冒汗,头晕,当时还以为吃错了什么,后来与朋友说起才知道,槟榔里加了冰片和麻黄,这两种东西就像尼古丁一样容易让人上瘾。专家也曾说过,槟榔属于一级致癌物。知道后就不再吃了,东西固然醉人,还是要以身体为重呀!

3、儿童长时间咀嚼槟榔,不利身心健康。小孩处于长身体阶段,长期食用槟榔,弊大于利。槟榔对大人而言,长期食用会引起口腔问题,小孩就更不用说了,比大人更容易得口腔病。所以,建议家长不要让孩子吃太多槟榔,且不说以后牙齿会不会长坏,如果日后落个口腔病,要治愈就更麻烦了。

还是同样的话,美食虽诱人,也要视情况而食。无害就可以放肆,有害就要克制。身体倍儿棒,才是硬道理!

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