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炒魩仔魚的做法

发布时间:2019-05-14 23:59:54 编辑:笔名

炒魩仔魚的材料:魩仔魚 , 蒜 , 姜 , 蔥、食用油 , 米酒 (白酒或黃酒都可), 醬油 , 糖 , 鹽 (可無可有), 胡椒粉

炒魩仔魚的做法:a) 鍋裡水開了 , 斗漏裡的魩仔魚放入鍋裡焯水 , 瀝乾放進盤中 。

( 鍋裡水開了 , 朝斗漏裡的魩仔魚淋上去 , 瀝乾也能够)

b) 鍋中入油 放入蒜 , 姜 , 蔥 , 以中火(小火)略微炒1下 。

c) 再放入 a) 魩仔魚 , 以中火繼續。

d) 加入適量的米酒 , 醬油 , 少許的糖 , 炒至上色均勻 , 略微有點乾乾地 ,

再撒胡椒粉以小火略微炒1炒 , 便可上盤 。

家常菜做法大全温馨提示:

如重口味的話 , 請多加1點調味料便可 。

此道不加入鹽 , 如須也可放入 。

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