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蒜子酱烧杏鲍菇的做法

2018-11-07 18:20:16
蒜子酱烧杏鲍菇的做法 “这道菜杏鲍菇中能吃到大蒜的香味,黄金蒜子在菜品中既是调料,也是辅料,大颗蒜粒可以完整的吃掉,别有一番风味。金格勒酱是那天路小路在天猫买蜂蜜的时候获赠的就想拿出来尝尝是什么味道,总的说来很像甜面酱,但是比甜面酱鲜一些,也更上色一些,味道比较浓重,据说是多种谷物发酵而成是复合的酱料。个人感觉酱料味道比较咸,颜色比较重,使用的时候要酌情哦!我这次放得有点多,颜色很重,但是因为全程没有用过盐倒也不觉得味道重,吃起来刚刚好哦!” 食材明细 主料 杏鲍菇 两只 香菇 4朵 彩椒 半只 辅料 大蒜 适量 葱 适量 金格勒酱 适量 姜 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜子酱烧杏鲍菇的做法步骤 1备料 2备料2 3杏鲍菇切角,洗净用厨房用纸擦干水分 4锅中做油,放入大蒜,煸出香味 5味,放入杏鲍菇煎至金黄变色,放入香菇稍煎断生 6将大蒜和杏鲍菇一起盛出,原锅底油,放入姜片、葱花爆香,放入金格勒酱,炒出香味 7放入杏鲍菇裹匀,放入彩椒裹匀酱料,即可出锅
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